- cottage cheese - 500 gram
- creme creme - 500 gram (30% fedtindhold)
- gelatine - 20 gram
- cookies - 350 gram (jeg har smeltet mælk (du kan enhver vigtigst, at det smuldrer godt))
- blåbær - 100 gram (jeg har en frysning)
- olie - 150 gram
- sukker - 1 glas
Vi tager kager og vri på en kødkværn eller kombinerer, så kagerne kommer ud i form af krummer. Vi tager smørret og smelter det i en mikrobølgeovn eller på et dampbad. Vi blander smørret med kiksene. Vi tager form til bagning af kager - en bunke af bagningspapir i den. Masse fra kiks og smør sætter vi på bunden af støbeformen og danner lille bortiki.Pomeschaem form i køleskabet Sourcreme med cottage cheese og sukker sættes i en blender og slår ind i en homogen masse. Vi tager 20 g gelatine, fortynd 1/2 kop vand og hæld i sure creme og ostemasse. Vi tager vores form ud af køleskabet og hæld flødeostmassen i formen og sæt den i køleskabet. Det er tilrådeligt for en hel nat. Vi tager vores kage ud og drys med blåbær (da det ikke er en sæson af bær-jeg køber blåbær sublimeret i netbutikken Ekush). du kan drysses med andre bær
Serveringer: 8