- Paprika - 1 tsk
- svinekød - 700 gram (magert)
- Persille - 6 stk
- Græskar - 500 gram
- Vegetabilsk olie - 30 ml
- Løg - 2 stykker
- Peber og salt - - Til smag
- Surecreme eller mayonnaise - 4 Art. skeer
1. Tynde lag skiver svin, som for koteletter, kan du let afstøde. Du kan ikke slå, hvis der er tynde lag fedt i kødet. Tynde krus skære et græskar, den omtrentlige tykkelse - en centimeter. 2. Rengør løgene og skær dem i ringe. Løg kan sprinkles med citronsaft. 3. Vi smør bagepanden med vegetabilsk olie, det er bedre at smøre med solsikkeolie. Græskar krus er sat i form, du kan skære dem lidt. 4. Sæt stykkerne kød på et græskar, læg løgene med kød på toppen, sur creme eller mayonnaise oven på løg. 5. Hele overfladen er jævnt og præcist smurt med mayonnaise, top med sort peber, karry og paprika. 6. I 40 minutter sender vi det til at bage i en ovn, middelbrand. Derefter spredes på plader og dekorere med persille.
Serveringer: 6