- æbler - 5 stk
- sukker - 1,5 kopper
- Smør - 50 gram
- Færdiglavet blødtegebrød - 1 stk
- fløde til piskning - 200 gram
- revet chokolade til sprinkling - 1 stk
Smelt smør i en stegepande. Tilsæt 1 glas sukker. Kog på lav varme, indtil karamelmassen opnås. Æbler skræl og skær i skiver (6 skiver hver). Sæt æbler i karamelmasse og forsigtigt varme. Sæt dem derefter i en rund form til bagning, læg dem ud med en spiral og hæld den resterende karamel. Puff konditori dejen for at få lidt mere form størrelse. Rul æblerne med et rullet ark og drej kanterne lidt inde. Dejen går igennem flere steder. Bages i en forvarmet 200 graders ovn i 20-25 minutter. Dæk fatet op, drej det om. Pisk fløden med det resterende sukker og læg det på æbler. Stænk med chokolade.
Serveringer: 6