- Radise - 10 stk
- Ægg af kylling - 1 stk
- Sour Cream - 0,5 Cups
- Grønne løg - 50 gram
Glad dine kære med en sådan vitaminsalat! Radise, grønne løg og et æg - du ser alt er meget enkelt og budget, men samtidig er det nyttigt og nærende. Så, uden overflødige forord, fortæller jeg, hvordan man laver en radise med syrnet fløde: 1. Først sætter vi vores æg til at brygge og noter tid til at lave mad, det tager normalt ca. 10 minutter. 2. Forbered ægte grøntsager, mens ægget er kogt. En radise og en grøn løg er min, og skæres vilkårligt. Det vigtigste - skære ikke radise for stor. Bedst af alt - tynde cirkler. 3. Når ægget er kogt, lad os køle det, rense det og adskille proteinet fra æggeblommen. Vi skærer proteinet vilkårligt. 4. Nu - hovedhemmeligheden i denne opskrift er forberedelsen af radiser med creme fraiche. Kogt æggeblomme væver i en skål med en gaffel næsten til en smul, tilsæt syren fløde, salt, peber og krydderier til smag. Vi blander omhyggeligt vores salatdressing. Det skulle vise sig at være en appetitlig solskin farve. 5. Alt, der er tilbage for os nu, er at blande ingredienserne. Radise med creme er klar! Det viser sig meget velsmagende. Salat, som de siger, "for aldre" :)
Serveringer: 3-4