Vi bage en hel græskar ris med svinekød - det er altid lækkert, enig! Men den ris og svinekød, der er kogt på denne måde, er meget mere lækker, skålen er meget saftig på grund af den fremragende saft og cremen, med en let græskar smag, kødet kan også spises, skrabe stenochek og ikke bruge et græskar ligesom en gryde til bagning!
ingredienser:- Græskar 500 g
- Langkornet ris 120 g
- Svinekød 250g
- Gulerod 1 stk.
- Løg 2 stk.
- Sure fløde 2 el. l.
- Hvidløg 1 fed
- Nutmeg Ground 5 g
- Solsikkefineret solsikkeolie 50 ml
- Salt 1 tsk.
- Trin 1 Forbered de nødvendige ingredienser: et lille græskar, svinekød, ris, løg, gulerødder, vegetabilsk olie lugtfri, hvidløg, cremefløde, salt, muskatnød.
- Trin 2 Med græskar afskåret toppen og tag kødet ud med knogler for at få en hul "kasse".
- Trin 3 Løg, gulerødder og hvidløg hakket.
- Trin 4 Steg svinekød, løg, gulerødder og hvidløg i vegetabilsk olie, drys lidt og drys med jordnøddermusk.
- Trin 5 Steg svinekød med grøntsager sat i en skål og lad afkøle lidt.
- Trin 6 Kog ris indtil halvforberedt i let saltet vand.
- Trin 7 Bland risen med stegt kød og grøntsager.
- Trin 8 Sæt hakket kød i en forberedt græskar.
- Trin 9 Sæt cremen på toppen, dæksel med låg (toppen af græskar) og luk tæt i folie. Bages i ca. 40 minutter ved 200 ° C.
- Trin 10 Sådan ser denne skål ud lige efter ovnen!