- Svinekød 400 gram
- Salt - 1,5 teskefulde
- Langkornet ris - 300 gram
- Shallots - 100 gram
- Sojasauce - 15 ml
- Gulerødder - 100 gram
- Hvidløg - 3 tænder
- Grønne ærter - 100 gram (frosset)
- Æg - 2 stk
- Peber sødrød - 1 stykke
- Ginger - 1 stk (5 cm)
1. Først og fremmest er det nødvendigt at sætte ris. Vand skal være salt. Når risen er klar, skal den smides i en kolander. For at forberede denne skål vil enhver form for langkornet ris gøre. 2. Lad os starte kødet. Svinekød skal skæres i terninger omkring to til tre centimeter i størrelse. 3. Skær derefter det hakkede kød i en varm stegepande, indtil en brun skorpe dannes. Derefter skal kødet overføres til en plade. 4. Slib den hakkede hvidløg og finhakket skam i det fedt, der blev tilbage efter stegning af svinekød. Derefter tilsættes den skrællede og ristede ingefærrot på et lavt rist. 5. Tilsæt sød peber og gulerødder skåret i små terninger, læg grønne ærter (det kan være frosset eller frisk). Omrøring, vi tilbereder alt sammen, om ti til femten minutter. 6. Efter grøntsagerne er blevet bløde, sæt kødet i stegepanden og sæt risen. Solim og bland. Vi laver en anden ca. 5-7 minutter. Smør æg med sojasovs og lav en omelet. Rull rullen, sej med en tykk rulle og skære. Tilføj dem derefter til risen og server det til bordet.
Serveringer: 6