- Smør - 5 Art. skeer
- brød - 12 skiver
- skinke - 220 gram
- mellemstore æg - 12 stk
- salt og friskmalet sort peber - - Til smag
- fed creme - 1/4 kop
- revet ost - 1/2 kop
Forvarm ovnen til 190 grader. Smør 12 forme til bagning. Smør den ene side af hver skive brød. Pres forsigtigt, læg hver skive brød i formen med den udsmide side opad. Sæt forme i ovnen og bages i 3 minutter. Sæt den skårne skinke i hvert brød brød. Sæt forsigtigt hvert æg i en. Sæt hvert æg med salt og peber, hæld oven på 1/2 tsk fløde. Bages i ovnen, indtil æggene er klare, 10 til 15 minutter. Ved hjælp af en spatel skal du fjerne brødkopperne fra formen og lægge dem på fadet. Garnér med grønne løg og revet ost. Server med det samme.
Serveringer: 6