Salat med oliven og avocado Brugen af oliven giver kroppen vigtige fedtsyrer, fibre, vitaminer og mineraler. Bordoliven er et af Spaniens mest populære produkter. De er ikke kun en udsøgt kulinarisk skabelse, men også et meget nærende produkt. Også i oliven indeholder en betydelig mængde mineraler, især calcium, jern, kalium, magnesium, fosfor og iod. Salat indeholder også avocado, hvilket ikke er mindre nyttigt for oliven og nelliker, hvilket giver salaten en lækker aroma. På trods af at der er få ingredienser i salaten, og det er bare under forberedelse, er salaten værdig!
ingredienser:- Oliven uden frø 130 g
- Avocado 1 stk.
- Gouda ost 100 g
- Olivenolie 3 el. l.
- Carnation 6 stk.
- Citronsaft 2 spsk. l.
- Mitsuns salat 30 g
- Mangold 40 g
- Trin 1 Tilbered ost til salat, oliven, olivenolie, citron, nelliker, avocado og grønne.
- Trin 2 Oste tre på en fin rist.
- Trin 3 Avocado skrælles og skæres i terninger. Skiveskåret avocado dressing med citronsaft.
- Trin 4 Vi skærer greens af mitsun og chard.
- Trin 5 Slib nellikarnen på en kaffekværn.
- Trin 6 Rør i skål med oliven, avocado, revet ost, grønne og fedter.
- Trin 7 Forbered salaten klædt med olivenolie.