Yoghurtkage

Forvarm ovnen til 180 °. Smør bagepanden med olie. Visp yoghurt, oliven Ingredienser:

• yoghurt - 1 1/2 kopper
• olivenolie - 2/3 kopper
• æg - 3 stk
• vanille - 1 tsk
• mel - 2 1/2 kopper
• pulver til bagning - 2 1/2 tsk
• sodavand - 3/4 teskefulde
• salt - 1/2 tsk
• muskatnød - 1 stk.

instruktioner

Forvarm ovnen til 180 °. Smør bagepanden med olie. Pisk yoghurt, olivenolie, sukker, æg og vanille. Tilsæt mel, bagepulver, sodavand, salt, muskatnød og bland for at forhindre klumper. Hæld dejen i en bageplade, bages i 40-50 minutter. Derefter lades kagen afkøle i 10 minutter, før den fjernes fra formen. Kagen skal serveres varmt eller ved stuetemperatur.

Serveringer: 8-10