Lavash pita brødkurv er en meget populær type brød, der siden har flyttet fra øst til vest og har fået sympati for europæisk køkken. Oftest i pitabrød pakker ost, grøntsager og andre ingredienser til som en snack i form af ruller. Og vi vil introducere dig til den ovnbagte lavash. Dette er et meget fleksibelt materiale til at skabe enhver form (alt afhænger af din fantasi). Når bagning af pitabro godt holder formularen, er det bekvemt at fylde med ingredienser af snacks, ukonventionelle dekorerer dit bord. Overrask dine gæster!
ingredienser:- Kyllingefilet 150g
- Løg hvid 1 stk.
- Lavash tynd 2 stk.
- Appelsinsaft 100 ml
- Paprika sødmalet 0,5 tsk.
- Olivenolie 40 ml
- Orange 1 stk.
- Salt 2 g
- Sort peberpulver 2 g
- Grøn løg 50 g
- Grøn salat 150 g
- Mayonnaise 60 g
- Trin 1 For at forberede skålen har vi brug for kyllingefilet, pitabrød, appelsinjuice, salatblade, sød hvidløg, olivenolie, mayonnaise, salt, peber og paprika.
- Trin 2 Kyllingefilet vaskes, drænes og skæres i tynde stykker.
- Trin 3 Sæt fileten i en salatskål, hæld med olivenolie, drys med paprika, tilsæt saften med en halv appelsin og zest. Rør og sæt på et koldt sted i 20-30 minutter.
- Trin 4 Bland majonesen med 40 ml olivenolie, tilsæt zest og saft i anden halvdel af appelsin, bland alt.
- Trin 5 Kylling fileten, tør, salt, peber og steg i en pande indtil klar (ca. 4-6 minutter).
- Trin 6 Skær pitabroaden i små stykker. Smør dem med vand med en børste.
- Trin 7 Lav kvadratet af lavash i en muffinform (kop) og anbring den i forvarmet til 175 ° C ovnen i 7-8 minutter.
- Trin 8 Det er de kurve, vi fik, når vi lavede lavash.
- Trin 9 Fyld kurvene med påfyldningen: Salatbladene reves i små stykker, lægges den finhakket løg, tilsæt en skefuld sovs og top den stegte kyllingefilet, dekorér med fint hakkede grønne løg.