Creme af champignon suppe
For at gøre denne suppe, kan du bruge absolut nogen frosne svampe (mushroom, kantantereller, hvid). Denne ret er velegnet ikke kun til et afslappet bord, men også til en festlig middag.
Nødvendige ingredienser:
- frosne svampe - 500 g
- mel - 3 spsk. l.
- brød (hvid eller sort) - 200 g
- salt
- persille
- vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
- vegetabilsk bouillon eller vand - 300 ml.
Fremstillingsmetode:
- Skær fint løg og gulerødder og steg dem i vegetabilsk olie.
- Afrim svampene. Fold dem i en gryde, tilsæt de tærte kartofler der.
- Vi lægger stegt løg med gulerødder i en pande og hæld det hele med kogende vand.
- Vi bringer suppen i kog, tilføj grøntsagerne til den.
- Vi slog suppen til staten kartoffelmos i en blender.
Creme suppe fra frosne svampe
En dejlig fløde suppe lavet af frosne skov svampe er meget populær blandt små børn. Derfor bør enhver mor lære at lave denne varme skål.
Nødvendige ingredienser:
- kylling bouillon - 0,5 l
- mushroom frosne - 500 g
- løg - 2 stk.
- solsikkeolie - 2 spsk. l.
- mel - 2 el. l.
- creme - 200 ml.
- krydderier (salt, peber).
Fremstillingsmetode:
- Afrim, skylle svampe godt og skære dem i stykker.
- Skær løgene og steg det sammen med svampene, indtil de er gyldne.
- Sæt svampene i en blender, tilsæt kylling bouillon (1/3 del) og grind hele indholdet indtil den cremetilstand.
- Smelt smørret i gryden.
- Stek flere skeer mel i olien.
- Kombiner melet med svampe, tilsæt resten af bouillon og bring det koge.
- Tilsæt fløde og kog i et par minutter (5-7).
Til smag kan du servere suppe med croutoner og grønne.
Til dato er opskrifter til madlavning af soppesupper, kartoffelmoser et stort udvalg. Vil du gerne have din familie velsmagende og samtidig let og hurtig i madlavning, en skål? Så sørg for at tilberede suppe puree fra frosne svampe.