- grønne bønner - 0,5 kilogram
- kartofler - 0,5 kilogram
- løg - 1 stk (stor)
- hvidløg - 2-3 tænder
- salt, peber - 1 Til smag
- mælk - 200 ml
1. Grønne bønner, vi har brug for direkte med bælg, så prøv at fjerne de bælg, der allerede er begyndt at ruste. Vask bønnerne og afskær hinanden. 2. Vask kartofler, skræl og skåret i terninger. 3. Skræl løg og hvidløg. Skær løget i 4 eller 8 stykker. 4. Alle ingredienserne lægges i en gryde, hældes med vand, så det næsten ikke dækker grøntsagerne. Kog indtil kartoflerne er klar (12-15 minutter). 5. Vi deler vegetabilsk bouillon i en separat skål. Bland de færdige grøntsager med en blander, og tilføj mælk gradvist. 6. Få en meget tyk kartoffelmos. Solim det og peber efter smag. Vi tager den smeltede bouillon og fortyndes suppe-puréen til den mest konsistente konsistens. 7. Skålen er klar. Serve det skal være næsten varmt. Hvis din suppe er kold, skal du sørge for at varme den op!
Serveringer: 3-4