Opbygning af et websted
Fritidsområdet, spil og grill kan kaldes en "gårdhave" (fra det spanske "hus uden tag"). Her kan du vise fuld fantasi i forhold til projektet, men konstruktionen er bedre at betro til den professionelle. Og vi vil passe på grillens placering.
Vær opmærksom på, at du skal overveje, når du vælger et sted til ovnen. Først sættes strukturen væk fra forskellige plantager. For det andet, studere vindrosen i dit sted. For det tredje, hvis grillen har elektriske dele, placer den så tæt på elnettet som muligt. Tage også hensyn til nærhed til produkter, tallerkener, brændstof og vand.
Området skal være glat uden hældning. Placer det tæt på huset, men væk fra brændbare genstande. Gulvet er lavet af belægningsplader. Lav en baldakin til at lave mad selv under regnen. Udsæt et solidt fundament, og installer derefter ovnen.
Vi vælger møbler
Vi tænker på, hvilke møbler vi har brug for. Men først bemærker vi, at du skal passe ikke kun om bekvemmelighed, men også om sikkerhed (for eksempel beskyttelse mod ild).
Plastik har styrke, lysstyrke og et stort udvalg af nuancer. Hvis sådanne møbler er billige, så er det tværtimod kortvarigt.
Meget smukke og komfortable kurvemøbler, men det kan ikke være længe på gaden. Tag sådanne møbler ud umiddelbart før arrangementet, da det kan forringes fra dug og regn.
Træ møbler er lavet af træer af forskellige sorter, kan kombinere træ og støbejern. Ved at erhverve denne del af situationen skal du kontrollere kvaliteten af slibningen, forekomsten af revner, skruenes materiale (bedre rustfrit stål). Du skal også vide, om det blev behandlet med et antiseptisk middel. Alt dette påvirker levetiden!
Metal møbler er stærke, men tung. Blødgør manglen på massivitet kan additiver fra andre materialer. Hvis dit møbel er lavet af støbejern, for at øge levetiden, primer og male det.
Vælg en grill
Tænk først på hvad vi har brug for: BBQ, grill eller grill. Lad os også overveje, om evnen til at transportere enheden er vigtig.
Plus den enkleste grill er, at den er let og kan bevæge sig overalt. Ulemperne kan dukke op i tilfælde af at du har valgt en struktur af fint metal.
Også i dag var der engangsbærer af polyethylen med et sæt af nødvendige apparater, men fra dette forberedelse får du ikke det forventede indtryk. I det komplette sæt en bakke, et metalgitter, en støtte.
Det er bedre at vælge en støbejernsbøsning, fordi den ikke vil føre fra temperaturen, og den vil aldrig falde fra hinanden. Nogle af disse enheder er udstyret med et rør, en askepit og en rist. Bemærk, at sådan en ting er en stationær enhed!
En bærbar grill er en metal grill med låg, en beholder med askebæger og ben. Det kan emaljeres, rustfrit stål, støbejern. Vælg et pålideligt støbejern, fordi emaljen kan skrælle, og stål kan blive kedeligt.
Grill, der kan bæres, adskiller sig kun fra grillen, fordi den ikke har låg. Noter og tip falder også sammen med grillen.
Stationær grill er en ovn, du kan lave i enhver stil. Et sådant ild er fordelagtigt, fordi det indeholder et sæt enheder, der letter dit arbejde. Der er en rist og en spyt og en hylde til brænde og plader til at skære mad.
Enheder er:
Open. Sådanne foci er velegnede til placering på dit websted. Men vær opmærksom på tilstedeværelsen af tag på ovnen eller en paraply over røret. Disse tilsætninger er nødvendige for at beskytte mod uventet regn.
Lukket. Disse ovne kan placeres i et lysthus, fordi de er udstyret med en fuld røggas.
Til tænding med kul. Trækul eller kulbriketter findes i alle supermarkeder. Derudover kan du købe en særlig væske eller fast tænding.
Til koldt kul og træ. En sådan ovn er udstyret med en speciel kurv til tænding af brænde.
Folding. Du kan folde og bære hvor som helst. Husk at i mange af disse enheder kan du kun bruge de allerede opvarmede kul, ellers vil din assistent falde fra hinanden. For at slippe af med fejl skal du læse instruktionerne omhyggeligt.
Gas eller elektrisk. Der er ingen røg. Hvis du har brug for smag af røg i retter, skal du bruge træspåner. Også denne enhed er god, da den er egnet til brug på ethvert tidspunkt af året.
Runde eller rektangulære. Det vigtige her er, at den runde form gør det muligt for enheden at opvarme jævnt. Imidlertid er en rektangulær grill lettere at transportere.
Vælg sikkerhed
Kød. Eksperter anbefaler at forberede magert svinekød. Det vil være forsigtigt og harmløst.
Marinade. Den bedste marinade er vin eller øl, fordi den neutraliserer kræftfremkaldende stoffer og ikke producerer dem. Især skadelig majones, kefir. Adjika skader folk med sygdomme i maven.
Soak tid. Den bedste løsning - 1, 5 - 2 timer i emalje, som er placeret i kulden.
Kul. Vælg birk eller eg. Vi tager emballagen uden skade. Vi køber kul til en gæst (GOST 24260-80).
Antændelsestoffer. Disse tændinger er skadelige såvel som avispapir. Vælg hvidt sikkert papir.
Afstanden fra kul til skålen. Højde 25 cm. Vil reducere virkningen af skadelige stoffer.
Slags grill. Den bedste mulighed er en elektrisk eller gasenhed, der ikke tillader dannelse af skadelige stoffer.
Lav en menu til grill i luften
Vi kan lide at lave mad traditionel grill, men de har så mange navne, nationaliteter, sorter! Vi vil forsøge at forstå i det mindste nogle af deres hemmeligheder!
Hvis du vil give din skål en citrus aroma, drys den ønskede skræl på kulerne 5 minutter før kogningen. Du kan tilføje forskellige krydderier på samme måde.
Det er muligt at lave mad i folie, mens du lægger krydderier til denne indpakning.
Hvad kan vi lave mad?
Shish kebab fra fårekød, svinekød, oksekød, kylling.
Vælg kød med fedt, fordi fedtet vil dræne, og fadet bliver sødt.
Det er interessant at prøve: Shish kebab fra kyllingebryst eller pølser og blomkål. Dumplings i en gryde, kogt i en grillovn.
Ruller og fileter: torsk, laks, sild, makrel, rød fisk.
Retter fra fisk og skaldyr.
Grøntsager og frugter.
Det er interessant at prøve: Hele tomater og ægplanter på spyd. Kogte majskål.
Ost Shish Kebab.
Forskellige pizzaer.
Svampe.
marinade:
Sojasovs med sort peber og citronsaft (til rød fisk);
Bemærk at grøntsager og kød har forskellige temperaturer og madlavningstider, så de er stegte separat.
Hav en god hvile, for du ved nu, hvordan man organiserer en grill!