"Dressing" for bruschet Her var der saftige kvaliteter af peberfrugter af rød farve - paprika. Denne klasse er ideel til at lave vores salat. Salat fra peberfrugter er universel. Efter at have forberedt det, kan du tjene som en forbløffende smuk og velsmagende garnering til kød, brug den som en påfyldning til bruskets, og endelig, bare nyd en salat. Peberfrugter skal være kødfulde og saftige. Selvfølgelig kan du tage peberfrugter af forskellige farver, denne salat vil kun gavne. Salat med peberfrugt fremstilles hurtigt og enkelt. Urter til dressing salat vælger din smag.
ingredienser:- Sød peber 4 stk.
- Hvidløg 2 fedter
- Eddike balsamico mørk 2 tsk.
- Persille frisk 1 flok
- Peber sort jord 1 knivspids
- Olivenolie 20 ml
- Salt 1 g
- Trin 1 For at lave en salat skal du tage peberfrugter, hvidløg, balsamicoeddike, frisk persille, friskmalet peber, olivenolie.
- Trin 2 Peberfrugter vaskes, tørres, prikkes med en gaffel, smurt med olivenolie, spredes på en bageplade og bages i ovnen i 25 minutter ved en temperatur på 200 ° C.
- Trin 3 Fjern de sorte peberfrugter fra ovnen.
- Trin 4 Sæt dem i ærmet til bagning.
- Trin 5 Stram muffen på begge sider tæt sammen. Lad den stå i 20 minutter, så peberet skiller sig ad.
- Trin 6. Afskal frøene og skræl.
- Trin 7 Saften i ærmet blandes med balsamicoeddike, hakket hvidløg og persille. Dette vil være en pickle for peberfrugter.
- Trin 8 Skær peberne i lange strimler.
- Trin 9 Hæld paprika med marinade, tilsæt salt, peber, lad marineret i 20 minutter i køleskabet. Server til bordet som en snack eller tankning til bruschetta.