Salat af kyllingekæmper

Kyllingemage skylles grundigt, lægges i en pande vand og koges på en langsom brand. Ingredienser:

• Maven kylling - 200 gram
• Mushroom - 200 gram
• Syltede agurker - 2-3 stykker
• Pære - 1 stk
• Mayonnaise - - til smag
• Salt, peber - - Til smag

instruktioner

Kyllingemagten skylles grundigt, lægges i en pande vand og koges over lav varme i en halvanden time. Klar kyllingekæmper skæres i strimler. Løg skæres i halve ringe. Mushroom koges til kogte (5 minutter i kogende vand), skåret i små stykker. Agurker skåret i små terninger. Bland agurker, mushrooms, mave og løg. Solim, peber, sæson med mayonnaise - og en salat med kyllingemage er klar!

Serveringer: 4