Salat med dåse blæksprutte Der var tidspunkter, hvor vi kun hørte om blæksprutter, men så dem ikke frisk eller dåse. Nu er de ikke længere et underskud, og vi har opdaget mange lækre og nærende retter fra dem. Særligt populære er dåse blæksprutte, hvorfra salater og snacks er tilberedt. Disse konserves kombineres meget godt med mange grøntsager, og deres kogehastighed gjorde denne fisk og skaldyr til en af de mest efterspurgte i madlavning.
ingredienser:- Blæksprutte dåse 200 g
- Kartofler 3 stk.
- Syltede agurker 2 stk.
- Grønløg 1 flok
- Frisk dille 1 flok
- Solsikkefineret solsikkeolie 50 ml
- Peber sort jord 1 knivspids
- Salt 1 knivspids
- Trin 1 For at forberede salaten skal du tage dåse blæksprutte, syltede agurker, kartofler, grønne løg, dill greens, vegetabilsk olie, jordet sort peber og salt.
- Trin 2 Vask kartoflerne grundigt, læg dem i en gryde, hæld varmt saltet vand og kog indtil det er ømt og derefter afkølet, rent og skåret i små terninger.
- Trin 3 Blæksprut ud blikkerne og skær i strimler.
- Trin 4 Skær den saltede agurk sammen i 4 dele og hugg omhyggeligt.
- Trin 5 Vask den grønne løg og skær i tynde ringe.
- Trin 6 Dill greens i rindende vand, tør og hak.
- Trin 7 Kombiner alle de tilberedte ingredienser.
- Trin 8 Bland alt, peber, salt, hæld med olie og bland igen.