Puffed salat med kylling og granatæble Denne salat indeholder et lag granatæblefrø - for alle dem, der er vant til at spise granatæble uden pits, er det en skræmmende mulighed, men jeg skynder mig at behage: lægerne viste sig sikre at bruge granatæblefrø, som også var meget nyttige. Som alle puffede salater er det bedre at gøre det på forhånd, så lagene har tid til at suge og dekorere allerede direkte før servering.
ingredienser:- Kyllingefilet 300 g
- Persille frisk 20 g
- Solsikkefineret solsikkeolie 3 spsk. l.
- Gouda ost 100 g
- Peber sød 2 stk.
- Granatæble 0,5 stk.
- Kartofler 3 stk.
- Kyllingæg 4 stk.
- Løg 1 stk.
- Mayonnaise 5 spsk. l.
- Trin 1 For at forberede salat har du brug for: kartofler, løg, æg, kyllingfilet forkogt, granatæble, mayonnaise, vegetabilsk olie til stegning, sød peber af to farver og persille til dekoration.
- Trin 2 Kog kartoflerne i forbindingen.
- Trin 3 Æg koges separat.
- Trin 4 Mens du laver kartofler, æg og fileter (til hastighed kan du tage et røget bryst eller koge fileterne på forhånd), demonter granatet på kornene.
- Trin 5 Rist osten på et groft rist.
- Trin 6 Skær løget i tynde ringe.
- Trin 7 På solsikkeolie steg frø indtil gyldenbrun.
- Trin 8 Skær æggene i små terninger.
- Trin 9 Skær kyllingefiletene over fibrene.
- Trin 10 Skær kartoflerne i små terninger.
- Trin 11 Vi begynder at samle salaten på lagene, den første - kartoflerne.
- Trin 12 Smør med majones.
- Trin 13 Så kyllingefiletet.
- Trin 14 På toppen af det spredes de stegte løg - der er nok olier i det, majones er ikke påkrævet her.
- Trin 15 Det næste lag er æggene. Så dækker vi med mayonnaise.
- Trin 16 Derefter spred granulatets korn.
- Trin 17 Det næste lag er ost.
- Trin 18 Vanding mayonnaise og udjævning.
- Trin 19 Til dekoration i form af to stearinlys, en bue og en krans, kan du bruge sød peber, persilleblade, granatæblefrø, grønne ærter og gule peberterter, wicks er persillepletter.