Sådan laver du blæksprutter til salat, så de er bløde og ømme

Forberedelsen af salater med blæksprutte er ret simpelt og hurtigt. For at gøre dette, behøver du kun at vide, hvordan man korrekt forbereder skaldyr til brug. Når alt kommer til alt, hvis du fordøjer dem, bliver tentaklerne, ringlets eller kadaverne stive. Derfor har vi for vores læsere hentet nyttige opskrifter med fotos og videoer. I dem kan du lære at lave blæksprutte, så de er bløde og blide. Fisk og skaldyr kan frosne og urenheder. Med vores enkle instruktioner vil hver værtinde vide, hvor meget tid og med hvilke krydderier de skal koges.

Sådan laver du blæksprutte til salat, så de er bløde - steg for steg madlavning opskrift

For at tilberede blæksprutten korrekt skal du passe på at vælge frisk krop, ringe eller tentakler. De bør have et minimum af glaseret iskrem. Farven på slagtekroppe bør være lys. Før du bruger fisk og skaldyr anbefales det at afrimme det i koldt vand. Dernæst skal du rengøre blæksprutten korrekt: dens skræl kan være bitter og give en ubehagelig smag til den tilberedte skål. Undgå sådanne fejl er ret let. Om, hvordan man laver blød og blød blæksprutte til salat, fortalte vi i den følgende opskrift.

Ingredienser til korrekt madlavning af blød blæksprutte før tilsætning til salat

blæksprutte;
vand;
salt.

Steg-for-trin opskrift på madlavning blæksprutter til at tilføje til salat, for at være blød

Fjern kitinpladerne fra kadaver.
Afskær hovedet, fjern næb.
At passere slagtekroppen med kogende vand og fjerne huden fra den.
Fjern skræl fra finnerne.
Skær slagtekroppen i stykker.
Hvert stykke er skåret med et net: På denne måde bliver det hurtigere forberedt og bliver mere blidt.
Lad koge vand, tilsæt salt. Sæt stykkerne af slagtekrop i panden og kog i 1,5 minutter.
Sæt panden under koldt (og endnu bedre is) vand i 5-7 minutter.

Sådan brygges frosset blæksprutte til at være blød - en simpel videoopskrift

Før du forbereder fisk og skaldyr, er det ikke nødvendigt at helt afrimme dem. Og beviset herpå er følgende videoopskrift. Det fortæller i detaljer hvordan man skal tilberede frosset blæksprutte korrekt, så de er bløde og saftige.

En simpel opskrift med video af en steg-for-steg madlavning af frosset blæksprutte for at være blød

I mangel af tid til afrimning af fisk og skaldyr vil værtinderne helt sikkert komme i brug efter følgende opskrift. Det vil hjælpe med at forberede frosne slagtekroppe til at tilsætte til salater eller lave snacks.

Hvor meget til at lave blæksprutter efter kogende vand for ikke at være hård - en simpel opskrift

Koger anbefaler madlavning blæksprutter i ikke mere end 2-3 minutter. Ellers vil skaldyrene blive hårde. Men hvis kadaverne stadig fordøjes, anbefaler vi at de fortsætter med at lave mad i yderligere 20-30 minutter. I løbet af denne tid vil de opnå stor blødhed. Sandt nok vil de ikke være ømme mere. Gå ikke glip af tidspunktet for fjernelse af slagtekroppe fra kogende vand vil hjælpe ejerne af vores næste opskrift. Med sin hjælp vil vi fortælle dig, hvor meget du skal lave blæksprutte efter kogende vand, så de ikke er hårde.

Ingredienser til kogning af calamari i kogende vand, så de ikke er hårde

blæksprutte;
vand;
salt.

En simpel opskrift til madlavning blæksprutte, så det ikke er svært, i kogende vand

Skalede blækspruttekroppe skæres i ringe.
Tentaklerne er delt indbyrdes.
Vand saltet og kog det. Tilbered selv vand med is.
Blæksprutte lavere (til dette kan du bruge en kolander eller sil) i kogende vand i 2,5 minutter. Forbered ringene og tentaklerne til at sætte i et bassin af isvand i 5 minutter.

Sådan tilberedes urent blæksprutte til klar - trin for trin opskrift med video

Tilberedning af ubeslagede blækspruttekroppe er ikke meget vanskeligere end skrællede fileter. Men vi må huske på, at huden fra dem, før de skæres ind i salaten, nødvendigvis skal fjernes. I den video, vi tog op, kan du lære at lave urenset blæksprutte, indtil de er tilberedt.

Trin for trin video, der viser tidspunktet for tilberedning af ubehandlet blæksprutte, indtil den er klar

I den næste opskrift vil vores læsere kunne lære om, hvordan man laver ubehandlede blækspruttekroppe. Denne opskrift vil være meget nyttig for dem, der ikke har tid til langsigtet forberedelse af fisk og skaldyr til brug.

Sådan laver du blæksprutte ringe til salat - en simpel opskrift med fotoinstruktioner

Klargør bløde og bløde ringe af blæksprutte - er enkel. Denne ingrediens er fremragende til hurtig tilberedning af salater. Han behøver ikke længere forberedelse. Og også klar til brug på bare 1 minut! Vi vil fortælle dig, hvordan du skal tilberede blæksprutte, så de er bløde og overraskende velsmagende.

Liste over ingredienser til madlavning blæksprutte ringe før tilsætning til salat

blæksprutte ringe;
vand;
salt;
eddike.

Foto-instruktion om opskriften til madlavning blæksprutte ringe til salat

Gingle suge i koldt vand i 30 minutter.
Fjern alle båndene fra ringene.
Bland vandet med eddike (det tager ikke mere end 0,5 tsk til 2 liter vand) og sluk. Tilsæt salt. Når vandet koger, sænkes ringlets bogstaveligt i 0,5-1 minut.
Fjern ringlets fra kogende vand og overfør til en forkølet plade (i køleskabet eller fryseren).
Efter 5 minutter kan du tilføje kølede ringe til salaten.

Sådan laver du blækspruttekroppe - detaljeret fotoprice

Det vigtigste krav til madlavning blæksprutter er deres løst placeret i en kasserolle. Hvis du skal lave nogle få kroppe til salaten, skal arbejdet ske separat for hver blæksprutte. Dette eliminerer undercooking af produktet og forhindrer modtagelse af en "gummi" skaldyr. I den næste enkle opskrift vil vi fortælle landladierne, hvordan man korrekt tilbereder hele blækspruttekroppe.

Ingredienser til korrekt squash kropsfordøjelse

hele slagtekroppe;
vand;
salt;
citron.

Foto-opskrift med detaljerede regler for kogning af blækspruttekroppe

Ryd slagtet fra filmene og skræl, insider og næb. Bland vandet med salt og citronsaft (til 1 liter vand - 1 spsk saft), bring koge. Kog slagtekroppen i vandet for bogstaveligt 2 minutter, og skift derefter til koldt vand med is. Du kan afkøle slagtekroppen under koldt vand.
Efter afkøling skal du klippe tentaklerne og selve kroppen.

Sådan brygges tentacles blæksprutter til salat - trin for trin video på recept

Tilføjelse af bløde tentacles til enhver salat giver dig mulighed for at give dem en original smag og udseende. Du skal bare forberede en sådan ingrediens korrekt. I den næste videoopskrift kan du nemt og simpelt lære at lave blæksprutte tentacles.

Step-by-step video på opskriften til madlavning blæksprutte tentacles for at tilføje til salater

Forberedelse af bløde og saftige tentakler er en hel videnskab. Men ved hjælp af videoopskriften, vi hentede op, kan vi let forstå nuancerne ved at forberede sådanne "lunefuld" ingredienser.

Sådan laver du blæksprutte for at være blid - en simpel opskrift med trinvise billeder

Der er mange måder at lave lækre blæksprutter. Til dette kan de koges sammen med forskellige krydderier eller serveres med usædvanlige dressinger. Men for at give særlig ømhed til fisk og skaldyr kan ikke hver ingrediens. Den mest effektive i dette tilfælde kan betragtes som kiwi. Vores næste opskrift vil fortælle dig trin for trin hvordan du skal tilberede blæksprutten ordentligt og forberede dem til at tilføje til salaten, så kropene bliver bløde og bløde.

Liste over ingredienser til kogende øde calamari

blæksprutte;
vand;
salt;
kiwi frugt.

En simpel opskrift med trinvise fotos af blæksprutte squashing for at være forsigtig

Bring vand til kog, tilsæt salt. Kog ringene i kogende vand i 2 minutter. Hæld derefter koldt vand og lad i yderligere 5 minutter.
Kiwi skræl og makulere med en gaffel.
Bland kiwi med ringlets og sat i en skål.
Lad i 30 minutter (højst 2 timer).
Skyl kiwi ringe.

Hvordan laver man madlavning til salat, så de ikke er smagløse - en opskrift med nyttige tips

Mange husmødre kan ikke lide den sædvanlige madlavning af blæksprutte i saltet vand på grund af manglen på udpræget smag af disse fisk og skaldyr. Vi ved, hvordan man understreger deres ømhed og usædvanlighed med de enkleste krydderier. Dette har vi fortalt i næste opskrift. Ved at bruge det kan du lære at lave blæksprutter til salat, så de ikke er smagløse.

Ingredienser til blæksprutte blæksprutter til salat, så det ikke er smagløst

søde ærter (kan erstattes med korianderfrø, dill);
blæksprutte;
vand;
salt;
laurbærblad;
citronsaft.

Opskriften til blækspruttekalkning regler for tilsætning til en salat, så det ikke er smagløst

Slagtekroppe, der er fri for huden, indvolde. Skær i ringe, skåret i stykker af tentakler.
Kog vand og tilsæt citronsaft (1 spsk pr. 1 liter), yndlings krydderier og løvblad.
Kog alle sammen i 5 minutter, og tilsæt derefter knust blæksprutte. Efter 1,5-2 minutter fjernes ringene og tentaklerne fra vandet.

Hvor lang tid at lave blækspruttefileter til salat - trinvis videoopskrift

Der er mange muligheder for blæksprutte svejsning. Samtidig kan tilberedningstiden variere betydeligt ved tilsætning af forskellige krydderier. Og i den næste videoopskrift vil vores læsere kunne finde ud af, hvor meget der skal tilberedes til blækspruttefileterne for at tilføje til de mest populære salater.

Step-by-Step opskrift med videoinstruktioner, hvor meget du kan lave blækspruttefileter til salater

Ved hjælp af den følgende opskrift lærer hver værtinde hvordan man laver blæksprutter. Ved hjælp af de anbefalede ingredienser i videoen, kan du gøre fileterne ikke bare almindelig smagløse, men også meget appetitvækkende. Ved hjælp af de opskrifter, vi har valgt med fotos og videoer, kan du finde ud af, hvor meget tid der er til at lave kød, ringlets og tentakler af blæksprutte. Nyttige oplysninger hjælper dig med at forberede en lækker salat med blød og delikat fisk og skaldyr. Vi valgte de bedste instruktioner, der fortæller, hvordan man tilbereder både ubehandlede og frosne slagtekroppe. Med deres hjælp kan du lære at lave blæksprutte, og med hvilke krydderier de kombinerer.