Usædvanlig garnering Denne garniture er meget populær i Tyrkiet, Israel, Jordan, og i vores åbne rum har vi mange fans! Selvom du ikke er fans af ris eller vermicelli kogt på traditionel måde - denne mulighed er sikker på at værdsætte! I første omgang reagerede jeg på en eller anden måde forsigtigt på en sådan kombination af produkter, så blev det intresno, og til sidst var det bare glade! Meget velsmagende, meget! Garnish passer perfekt til mange retter, selv med en grøntsagssalat vil være vidunderligt! Jeg vil lave mad mere og anbefale dig at prøve det!
ingredienser:- Langkornet ris 200 g
- Vermicelli lille 150 g
- Smør 100 g
- Salt 1,5 tsk.
- Peber sort jord 0,5 tsk.
- Paprika søde jord 1 tsk.
- Vand 750 ml
- Trin 1 For at lave ris med nudler, har vi brug for ris, en tynd fin vermicelli (som "edderkop"), smør, salt, sort jord peber, paprika (tilføj fra mig), vand.
- Trin 2 Hæld først ris med koldt vand. Vi sætter vandet i koge. Smør smørret i en stegepande over lav varme.
- Trin 3 Når olien smelter, hæld ud vermicelli.
- Trin 4 Bland og steg frugtkage over medium varme.
- Trin 5 Det skal blive gyldent, selv lysebrunt. Vær opmærksom på, at vermicelli ikke brænder!
- Trin 6 Skyl riset og hæld det ud til stegt vermicelli.
- Trin 7 Rør om i ca. 2 minutter.
- Trin 8 Tilsæt salt, sort peber og paprika. Stir.
- Trin 9 Fyld med kogende vand for at dække ris med vermicelli til 1,5 fingre. Dæk låget, lad vandet koge, reducer varmen og lad det simre på en meget langsom brand, indtil den er klar (ca. 25 minutter).
- Trin 10 Fjern låget, rør. Om nødvendigt kan du tilføje lidt mere vand og beskytte det, inden det afdampes. Min ris var klar i 25 minutter. Vi serverer bordet som et garniture. Den afkølede ris med nudler var ikke mindre velsmagende!