Salat med bønner og pølse

Ingredienser til salat med bønner og pølse. Bønner skal forindsås Ingredienser:

• Bønner er tørre - 150 gram
• Bue - 1 stk
• Syltede agurker - 100 gram
• Røget pølse - 100 gram
• Hvidløg - 1-2 Zubchikov
• Vegetabilsk olie - - Til smag
• Salt - - Til smag

instruktioner

Ingredienser til salat med bønner og pølse. Bønner skal tidligere gennemblødt i koldt vand i 5-6 timer, du kan om natten. Vi ændrer vandet og sætter bønnerne i koge. Kog på medium varme, indtil bønnerne er klar. Bønner brygges i 1 til 2 timer afhængigt af bønnesortet og dets friskhed, så beredskab er bedst bestemt af bedstefarens metode - til smag. Løg rengøres og finhakket. Pølsen skåret i små brusochki. Skær små terninger i agurker. I en stegepande opvarmes lidt vegetabilsk olie, steges i det hakkede løg i 5-6 minutter, indtil det er blødt. Vi ekstraherer løget fra stegepanden, hvorefter vi stege pølsen i det - bogstaveligt talt 30 sekunder før udseendet af den karakteristiske duft af ristet pølse. Bland bønner, pølse, løg og agurker i en salatskål. Tilsæt den knuste hvidløg, tank med olie, om nødvendigt - tilsæt salt til smag. Stir. Salat med bønner og pølse er klar!

Serveringer: 2