Grøn blandesalat med oksekød Denne salat er interessant for sin endelige transformation! Der er ingen udsøgte ingredienser og det synes ikke noget særligt? Men nej! Det er i slutningen, når alle grøntsager er kombineret med kød og dressing, sker der noget ekstraordinært - salaten får en utrolig smag! I denne skål vil du ikke tilføje noget andet eller udelukke nogen ingrediens - alt er i sin plads. Vigtig nuance: Før du lægger salatblade - skyl dem og lad dem tørre. Forresten sælges en salat pakket i en sadel praktisk talt i et supermarked, som allerede er vasket og klar til forbrug - det er meget praktisk.
ingredienser:- Oksekødmasse 500 g
- Kartofler 4 stk.
- Ost Parmesan 50 g
- Romaine salat 200 g
- Agurk saltet 4 g
- Hvidløg 1 fed
- Grønløg 0,5 bundt
- Persille frisk 0,5 gok
- Peber sort jord 4 knivspids
- Salt 0,25 tsk.
- Sennep 2 tsk.
- Æble eddike 1 spsk. l.
- Solsikkefineret solsikkeolie 5 spsk. l.
- Trin 1 Fra produkterne tages: oksekød, syltede agurk 5-8 stykker, salatblanding, 4 mellemstore kartofler, hård ost, 1 fed hvidløg, persille, grønløg, sennep, æblecidereddike, solsikkeolie, salt, peber.
- Trin 2 Brygg oksekød og kartofler, indtil de er klar. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde halvringe.
- Trin 3 Skær oksekød i strimler.
- Trin 4 Fin chop agurkene, hvidløg, persille og løg.
- Trin 5 Gitterost på en stor rist.
- Trin 6 Solsikkeolie, æblecidereddike og sennep blandes i en skål.
- Trin 7 I en salatskål lå en salatsammensætning, kartofler, oksekød, grøntsager, agurk, ost. Salat salt, peber og mix.
- Trin 8 Tilsæt osten til salat og hæld over forbindingen. Rør og server til bordet.