Pasta med svinekød De tre hovedingredienser i denne skål - pasta penne, svinekød og sød peber - passer perfekt til hinanden, som et resultat får vi en hjertelig, velsmagende, ægte hjemmelavet skål til en familie middag! Jeg foretrækker at bruge denne opskrift nøjagtigt den flerfarvede (rød, gul og grøn) sød peber - så skålen ser lyst og appetitvækkende ud!
ingredienser:- Lim krøllet 400 g
- Paprika sødmalet 0,5 tsk.
- Peber sort jord 0,5 tsk.
- Salt 2 tsk.
- Persille frisk 0,5 gok
- Peber sød 10 stk.
- Hvidløg 1 fed
- Løg 1 stk.
- Svinekød 400 g
- Solsikkefineret solsikkeolie 100 ml
- Trin 1 Til fremstilling af penne med svinekød og sød peber skal vi have en pennepasta, svinekød, sød peber af forskellige farver, persille, løg, hvidløg, salt, sort peber, jordet paprika, raffineret vegetabilsk olie.
- Trin 2 Flæskekød skåret i pæne små stykker.
- Trin 3 Sød peber, skær frø og intern septa og skære samt svinekød, lange strimler.
- Trin 4 I en opvarmet stegepande i en lille mængde solsikkeaffineret olie stege svinekød, salt i færd med stegning.
- Trin 5 Sæt den stegte svinekød i en skål og hæld den hakkede peber i den samme pande. Vi sætter en gennemsnitlig brand på.
- Trin 6 Løgene er renset, skåret i tynde hylstre. Vi spreder løg til peber i stegepande. Hvis det er nødvendigt, tilsæt lidt olie og steg, indtil løget er blødt.
- Trin 7 Tilsæt peber og løg til jorden sort peber, lidt salt, jordet paprika. Stir.
- Trin 8 Vi returnerer svinekødet tilbage til gryden. Tilsæt også hakket persille og hvidløg.
- Trin 9 Rør og steg i ca. 5 minutter.
- Trin 10 På dette tidspunkt koges i saltet vand, indtil penne er klar. Vi fusionere vandet.
- Trin 11 Hæld pastaens svinekød med peber og løg.
- Trin 12 Rør forsigtigt og tjen straks, dekorér hver servering med grønne!