Salat med grønne bønner og fetaost

I et medium kasserolle i kogende saltet vand kog de grønne bønner, indtil de er klar, o Ingredienser:

• Salt og jord peber - - Til smag
• Grønne bønner - 240 gram (halveret)
• Orange навель - 2 stykker
• olivenolie - 2 stk. skeer
• hvidvineddike - 2 stk. skeer
• skiveskåret fetaost - 180 gram
• chef for romaine salat - 650 gram
• lille rød bue - 1 stk
• en bank af hvide bønner - 1 stk

instruktioner

Kog de grønne bønner i en medium kasserolle i kogende saltet vand, indtil de er klare, fra 4 til 6 minutter. Tøm vandet og skyl de grønne bønner under koldt vand. Brug en skarp kniv, skræl peeling fra appelsiner og skær i skiver. I en skål piskes olie og vineddike sammen med salt og peber. Tilsæt fetaost, appelsiner, romaine salat, rødløg, hvide og grønne bønner. Rør og server.

Serveringer: 4