Lette salater til hver dag

Når det er varmt på gaden, ønsker vi at forkæle os med noget lys og luftigt. Sandsynligvis det er derfor stor popularitet i den varme sæson er opnået af lette salater. Opskrifter til deres forberedelse overrasker med deres sort og omkostninger. Salater fra grøntsager, der er vokset i din have eller fra oversøiske produkter, der er populære i Asien eller Europa. Du kan kun vælge. Vi har samlet opskrifter til de bedste lys salater, som du kan lave i travlt om sommeren.

Opskrift nummer 1. Vitaminbombe fra zucchini og nødder

Sommeren er en enestående mulighed for at oplade kroppen med vitaminer i et helt år fremover. Det er synd at ikke tage denne chance. Forbered en salat lækker og let du kan fra en meget nyttig grøntsag - courgette. Den indeholder vitaminer A, B, PP, C og E, umættede fedtsyrer, folsyre og kun 19 kalorier pr. Hundrede gram. Ikke mindre nyttigt er møtrikkerne indeholdt i skålen. De har en positiv effekt på hukommelse og hjerneaktivitet.

Nødvendige ingredienser:

• courgette - 200 g
• valnødder - 80 g
• gulerødder - 150 g
• rosiner - 2 spsk. l.
• citronsaft - 1 spsk. l.
• Dijon sennep - halvt ch.
• olivenolie
• Unsugared honning - 1 tsk.
• Krydderier og salt efter smag.

Fremstillingsmetode:

1. skyl og rengør courgetter og gulerødder. Skær i tynde skiver og læg i en skål;
2. Hæld rosinerne med vand i 5-10 minutter for at gøre det damp;
3. Forbered benzinstationen. Bland sennep, honning, smør, citronsaft til glat. Hæld gulerødder og courgetter og lad det bløde
4. lidt stege nødder i panden (ikke mere end et minut). Tilsæt rosinerne til stegepanden og efter 30 sekunder sæt til side. Tilsæt i en skål og server til bordet.

Opskrift nummer 2. Lys salat med rejer

Seafood er en uundværlig egenskab for enhver tur til varme områder. Men hvis du hellere før ferien i lang tid kan du forkæle dig med en simpel salat til en rejer middag.

Nødvendige ingredienser:

• rejer - 150 g
• kirsebærtomater - 10 stk
• salat blade - 150 g
• æggeblat - 10 stk
• citronsaft - 1 tsk.
• Parmesan - 50 g
• mayonnaise.

Fremstillingsmetode:

1. kog ægene. Skær dem pænt, tomater. Riv salaten. Sæt i en plade.
2. Kog rejerne. Pakning til andre ingredienser.
3. klemme ud citronsaft og salt.
4. fra toppen presse ud mayonnaise. Rub Parmesan. Server til bordet.

Opskrift nummer 3. Vegetabilsk salat til shish kebab

Afganger til naturen er vanskelige at forestille sig uden stegning af en lækker og duftende shish kebab. Men for at understrege og supplere smagen af ​​kød, forberede en let skål til garnering. Skær alle ingredienserne, du kan om 10 minutter, og fyld det allerede i naturen.

Nødvendige ingredienser:

• Kinesisk Kål - 200 g
• tomater - 200 g
• Bulgarisk peber - 1 stk
• salat blade - 1 stråle
• greener - 1 stråle
• grøn løg
• solsikkeolie
• salt.

Fremstillingsmetode:

1. vask godt den kinesiske kål. Riv den i små stykker med hånden. En lille klemme, så hun gav saften;
2. skære tomater, peber i store stykker;
3. skære grønne og løg. Du kan ikke spare noget grønt. Hvis det ønskes, kan du tilføje majs, agurk eller radise til salaten;
4. salt og sæson med solsikkeolie.

Simple salater uden mayonnaise - en god mulighed for middag, ikke kun for piger, der er dieters. Om sommeren behøver vores krop ikke en stor mængde kulhydrater og fedt til opvarmning, og når vi spiser ikke-kalorisk mad, renser vi og føler os nemt og frit.