Salat med rødbeder og svesker

Til at begynde med skal rødderne koges, og møtrikkerne males i en blender. Svesker har brug for mig Ingredienser:

• Rødbete - 1 kilogram
• Prunes - 300 gram
• Valnødder - 200 gram
• Hvidløg - 2 tænder
• Mayonnaise - 5-6 Art. skeer

instruktioner

Til at begynde med skal rødderne koges, og møtrikkerne males i en blender. Svindepulver skal finhakket, og i mellemtiden skal rødbederne afkøles og derefter rengøres og revet på et stort rivejern. Hæk derefter hvidløgene fint eller klem det gennem hvidløg og føj det til rødbederne. Tilsæt derefter nødder og svesker til sukkerroer og bland alt sammen med mayonnaise. Du kan servere salat i en stor fælles skål eller portioned, mens du dekorerer med grønne.

Serveringer: 6-10