Salat med kylling og rosiner Salat med en usædvanlig kombination af stegt kyllingekød og rosiner. Krydret, moderat skarpt på bekostning af hvidløg, med masser af grønt, sådan salat vil helt sikkert overraske dig! Server det i små portioner af små stykker, dekoreret med frisk dill. Vi kunne virkelig godt lide salaten med en ny og unik smag, jeg anbefaler at prøve det!
ingredienser:- Kyllingstrumpestift 2 stk.
- Raisin lys 3 håndfuld
- Hvidløg 1 fed
- Bow grøn 0,2 stråle
- Persille friske 0,2 klase
- Frisk dille 0,2 bunke
- Mesajen 6 ss. l.
- Salt 3 knivspids
- Solsikkefineret olie 75 ml
- Trin 1 For at gøre denne salat skal vi have rosiner, kyllingeben, hvidløg, grønne løg, frisk dill og persille, mayonnaise (jeg brugte hjemmelavet mayonnaise), salt, solsikkefineret olie.
- Trin 2 Fra lårene skal du fjerne huden og skære kødet fra knoglerne, der skæres i små stykker. Du kan bruge kyllingebryst.
- Trin 3 Rosiner vasket og hældte varmt vand, afsat i et stykke tid.
- Trin 4 Hakk de grønne løg, dill og persille.
- Trin 5 Steg kyllingekød på den solsikke raffinerede olie, indtil den er helt klar og let gennemblød med den. Vi skifter kødet fra stegepanden til pladen og lad det køle helt ned.
- Trin 6 Vi forbinder i en dyb salatskål grøntsager, kyllingekød, dampede rosiner, hvorfra vi dræner vandet.
- Trin 7 Sæson salat med mayonnaise og tilsæt knust hvidløg.
- Trin 8 Lad os røre salaten, lad den brygge i 30 minutter i køleskabet og server den i små portioner, dekoreret med frisk dild.