Fedt salat "Obzhorka" Navnet på denne salat taler for sig selv - "Obzhorka" er meget nærende, højt kalorieindhold og moderat skarp skål. Hvis du tilbereder det til et festligt bord, anbefaler jeg at tilberede en salatdressing i lag. Ud over at være mere elegant, vil agurker ikke give juice og salat holde friskhed længere, du kan gøre det i en generel salatskål eller portioned. Men for dem, der beslutter at lave en sådan salat til en simpel frokost eller middag, anbefaler jeg at du ikke lægger vægt på salatens udseende og blander alle ingredienserne ved at fylde mayonnaise. Jeg er sikker på, at dine venner helt sikkert vil lide det, især for mænd.
ingredienser:- Kyllingebryst røget 400 g
- Champignon mushrooms 400 g
- Gulerødder på koreansk 150 g
- Agurk 300 g
- Prunesukker 150g
- Mayonnaise 3 ss. l.
- Solsikkefineret solsikkeolie 5 spsk. l.
- Trin 1 For at forberede salat har du brug for: røget kyllingebryst, agurker, svampe, pitted svesker, gulerødder på koreansk, mayonnaise, vegetabilsk olie til stegning og grønne til dekoration.
- Trin 2 svampe rene.
- Trin 3 Skær først i halvdelen, og derefter med 2-3 mm tykke plader.
- Trin 4 Steg svampene i vegetabilsk olie.
- Trin 5 Kyllingebryst skales og finhakket.
- Trin 6 Skær sveskerne i tynde strimler.
- Trin 7 Skær agurkerne i tynde skiver.
- Trin 8 Sæt et lag stegte svampe på bunden af salatskålen.
- Trin 9 Læg kyllingefilet næste lag.
- Trin 10 Smør det med et tyndt lag majones.
- Trin 11 Spred derefter gulerødderne på koreansk (om nødvendigt klipp det mere fint).
- Trin 12 Læg det næste lag svesker.
- Trin 13 Smør det med mayonnaise.
- Trin 14 Spred nogle af de skivede agurker.
- Trin 15 Vi smeder også mayonnaise.
- Trin 16 Derefter gentages alle lagene først, hvilket lag der skal færdig - agurker eller gulerødder - bestem selv.