Saltede cookies

1. Rist den hårde ost på et rivejern, helst på en fin rist. I en separat skål sigtes mel og ingredienser:

• Ost hård - 150 gram
• Æg - 1 stk
• Kumtørret - 6 teskefulde
• Mel - 1,5 kopper
• Smør - 120 gram
• Sol - 1 klap

instruktioner

1. Rist den hårde ost på et rivejern, helst på en fin rist. I en separat skål sigtes melet og tilsæt salt til smag og kølet smør. Olien bliver nødt til at blive hakket. Hånd gnid mel og smør for at gøre en krumme. Tilsæt riven ost til melet og bryd æget der. 2. Knead ud af al denne dej. Det vil vise sig at være elastisk. Opdel din dej i halvdelen og rul to pølser med en diameter på ca. 5 cm. Hæld spidsen på skærebrætet og rul begge pølser i den. 3. To pølser indpakkes separat i en madfilm og anbringes i køleskabet i en time, ca. 4. Skær hver dejpølse i ringer med en tykkelse på ca. 1 cm. Fra hver pølse får du ca. 10 cookies. Dæk bagepladen med pergamentpapir og læg kiksene ud. Kiksene bages meget hurtigt i 10-15 minutter. Ovnen skal opvarmes til 200 grader. 5. Kog resten af ​​kagerne på gitteret, og du kan prøve.

Serveringer: 20