- Sorrel - 300 gram
- Kartofler - 3 stk
- Bue - 1 stk
- Gulerod - 1 stk
- Olivenolie - 2 stk. skeer
- Grønne - 200 gram
- Vand - 750 gram
Shchi fra sorrel i en multivark derhjemme er meget kostvaner (nogle grøntsager og intet fedt), men samtidig velsmagende. I sommervarmen, når fede retter forsvinder fra menuen, vil en sådan let vitaminsuppe gå perfekt. Jeg fortæller dig, hvordan du forbereder det: 1. Først forbereder vi ingredienserne. Kartofler, løg og gulerødder min og ren, og derefter skære den første med brusochkami, og løg med gulerødder male i en blender, eller manuelt. 2. Tilsæt nu alle de tilberedte grøntsager til skålen på multivarket, bland og fyld med vand. For at fremskynde madlavningen kan der først opvarmes vand i en kedel. Vi tilføjer også salt, peber, krydderier og olivenolie. 3. Vi sætter vores multivark i "Soup" -tilstanden for at gøre vores vegetabilske bouillon og koge, indtil kartoflen er klar. 4. I mellemtiden lad os passe på den grønne del af vores kål suppe. Her er alt simpelt - vi vasker sorrel og grønne og hugger dem fint. 5. Hæld dem i skålens multivark ca. tre minutter inden slutningen af kogebølgen, og kog den til klar. Det er alt! Nu kender du opskriften til kogesuppesuppe fra sorrel i en multivark. Jeg håber du vil lide en sådan forår, lyse og meget nyttige ret, der ikke gør ondt i din figur :) Bon appetit!
Serveringer: 4