- Kyllingevinger - 15 stk
- Stor tomat - 1 stykke (saftig)
- Bue - 1 stk
- Rød paprika - 1/2 stykker
- Grønne - 2 stykker (bunke dill og persille)
- Coriander - 2 Pinches
- Kanel - 2 knivspids
- Sojasovs - - Til smag (i stedet for salt)
- Mayonnaise - 2-3 Art. skeer
Så vingerne vaskes grundigt. Vi afskåret overflødig hud, tørrede den og satte den i en passende skål. Tilsæt derefter til vingerne: finhakket tomat (uden skræl), løg, paprika, grønne. Tilsæt et par knivskår med koriander og kanel, et par skebs af mayonnaise og hæld i sojasovs, der erstatter saltet. Så prøv marinade. Det er vigtigt, at det ikke bliver salt eller omvendt saltet. Vi blander alt grundigt med vores hænder. Billedet skal være omtrent det samme som i billedet. Så dækker vi opvasken og lægger dem i ca. 2 timer. Så sætter vi de syltede vinger på risten. Kul bør ikke være for stærk, ellers vil kyllingen brænde hurtigt. Vingerne er forberedt hurtigt nok. Glem ikke at dreje grillen over, at vingerne er stegte på alle sider. For at få kødet tilberedt hurtigere, gennembor hvert stykke med en gaffel.
Serveringer: 3