- Svinekød - 300 gram
- Bue - 2 stk
- Tomat - 1 stykke
- Svinekød netto - - Til smag
- Vegetabilsk olie - 80 gram (til marinade)
- cognac - 20 gram (til marinade)
- Citron - 1/3 stykker
- Spicy krydderier - - Til smag (til marinade)
Forbered alle nødvendige ingredienser. Vi skærer løg med semirings til marinade. Skift derefter løget i en dyb tykning og tilføj dine yndlings krydrede krydderier. Derefter tilsættes cognac til skålen. Vegetabilsk olie. En lille pram. Klem citronsaft ud. Vi lægger et stykke kød i en skål og samler det forsigtigt op med vores hænder. Lad derefter kødet komme i 3-4 timer. Vi skærer grøntsager i skiver. Når kødet er marineret, sætter vi stykket på spyddet. Vi plante grøntsager. Vi pakker i fedtnet. Og steg på stærk kul i ca. 25 minutter. Udført! :)
Serveringer: 1