- Marsipan - 150 gram (ingredienser til kage :)
- Ricottaost - 500 gram
- pulveriseret sukker - 200 gram
- kandiserede frugter - 100 gram
- Chokolade - 80 gram
- hvidt brød - 150 gram
- vanilje - 1 gram
- rom - 50 ml
- sukker fondant - 150 gram (ingredienser til glasur :)
- kandiserede frugter - 100 gram
- æggehvide - 1 stk
Rul marcipanen ud med en rullestift til en tykkelse på 4 mm. Stænk kakens bund med pulveriseret sukker og sæt i en bageplade. Smelt chokoladen og smør basen med en børste. Sæt stykker brød oven på bunden. Bland alle ingredienserne for at fylde kagen i en skål. Fordel fyldstofet igennem bagningsskålen. Dæk fyldstoffet med de resterende strimler af brød. For at forberede prikken skal du blande sukkeret med æggehviderne ved stuetemperatur. Varm glasuret og hæld det på kagen. Tilsæt den kandiserede frugt som et ornament.
Serveringer: 1