- Smelt - 500-700 gram
- Den vegetative tanke er 100 gram
- Citron - 2 skiver
- Salt - enhver Til smag
- Sort peber - enhver Til smag (jord)
- Bay blad - 3-4 stykker
- Duftende peber - 4 stykker (ærter)
- Persille - enhver Til smag (tør)
1. Det er bedst at starte med at lægge alle de nødvendige ingredienser på bordet. Så det bliver lettere at lave mad. 3. Derefter skal du lægge et folieark på bagepladen. Jeg starter en efter en for at sprede smelten, så pakker jeg alt i folie. Jeg fjerner fisken til at bage i ovnen i ca. 20 minutter ved en temperatur på 200 grader. 4. Hvis du vil have din fisk ud med en rødskorpen, anbefaler jeg dig at åbne det øverste lag folie efter 5-7 minutter og lade bage. 5. Det er klar smelt!
Serveringer: 4-6