Snacks til det nye år 2017: enkle og lækre opskrifter med fotos - Hvad skal man lave til det nye år af Firecracker

Lækker snacks til det nye år 2017: Agurkerulle med ost

Lyse ruller har et attraktivt udseende uden yderligere design. Original og meget appetitvækkende på Nytårets bord vil se udvalg af ruller med forskellige fyldstoffer.

ingredienser:

• Friske agurker - 1-2 stk.
• Blød ost - 200 g (kremet eller ostemasseost)
• Store rejer - 4-5 stk.
• Saltet rød fisk (laks, laks, ørred) - 50 g
• Rød kaviar (naturlig eller efterlignet) - 50 g
• Grøn til dekoration

fremstilling:

1. Agurker skåret i skiver (tynde langsgående skiver). Til denne snack er unge frugter med små frø indeni mere egnede. Hvis der ikke er noget specielt kulinarisk værktøj, skæres der med en vegetabilsk peeler.
2. Smør hvert skive med ost typen Philadelphia. Fra hytteost anbefales det at bruge Ricotta, Almette eller Buko. Budgetmulighed - cremet "præsident" eller fløde "Bonjour".
3. Skjul hver skive i en rulle og fastgør med en spyd i midten. Sæt rullerne lodret.
4. Forbered en påfyldning, der samtidig tjener som en dekoration til en snack:
   • rejer afrimning og rengøring, derefter reparere en efter en i 4-5 nogen ruller,
   • Skær fisken i små stykker og læg et par ruller ud,
   • på de resterende ruller satte på 1 tsk. rød kaviar.
   Dette er kun en eksemplarisk liste over fyldninger. Oven på osten lægges terninger, skinke, knuste krabbepinde og endda en salat.
5. Inden servering skal du dekorere snacken med urter og køle op i køleskabet i 20-30 minutter.

Simple snacks til 2017 af Firecracker i tartlets: Tropisk salat

En praktisk og smuk portion snack. En harmonisk kombination af kosten kød, frugt og nødder vil glæde dine gæster.

ingredienser:

• Tartlets - 8-10 stk.
• Kyllingefilet - ½ stk.
• Orange - 1 stk.
• Hård ost - 50 g
• Cashewnødder eller cedernødder - 1-2 spsk. l.
• Sure fløde - 3 spsk. l.

fremstilling:

1. Kog kyllingefiletet. Kold kødet og skær i små stykker.
2. Appelsinskal og hvide årer, skåret i terninger.
3. I en skål kombineres kyllingefilet og orange. Rist osten på en lille rist der.
4. Salat kjole med creme creme, rør, tilsæt salt og peber efter smag.
5. Fyld hver tartlet med salat, top med et par nødder til at dekorere. Serveres på en stor tallerken.

Hvad skal man lave fra forretter til nytår 2017: Fyldte svampe

ingredienser:

• Mushroom - 500 g
• Tyrkietfilet - 300 g
• Løg - 1 stk.
• Ost - 150 g
• Sure creme 15-20% - 4 spsk. l.
• Dill - 1 flok
• Vegetabilsk olie
• salt

fremstilling:

1. Fillets af kalkun koges til halvt kogte. Fjern kød, chill og skær i små stykker.
2. Hæld løget, læg det i en stegepande og steg det med tilsætning af vegetabilsk olie. Når løget er gyldent, send kalkunfiletet i panden.
3. Steg kalkun og løg i et par minutter over medium varme.
4. Tilsæt sød fløde og fint hakket dill i stegepanden. Rør alt og lad det stå på ovnen i nogle få minutter.
5. Af mushronerne skal du forsigtigt klippe benene. Sæt hatten i et hul op i bagningsskålen.
6. Fyld mushrooms med påfyldning, drys med revet ost ovenpå.
7. Sæt svampene i en forvarmet ovn til 180 °. Bages i 20-25 minutter. Serveres varmt eller koldt.

Lækre appetitvækkere til nytår 2017: Canape med sild (flere serveringsmuligheder)

Valg nr. 1

ingredienser:

• Filet af let saltet sild - 200 g
• Borodino brød - 1/3 af et brød
• Grøn æble - 1 stk.
• Smør - 50-100 g
• dild
• Jordkoriander

fremstilling:

1. Olie blødgøringen, tilføj den koriander og en lille hakket dill.
2. Brød skæres i identiske skiver ikke mere end 1-1,5 cm tykke.
3. Skær silden i skiver, der er 2 cm brede.
4. Skær æblet i tynde halvlubber.
5. Hvert stykke brød smagte med et tyndt lag smør, ovenfra for at sætte sild og skive æble. Garnér med grønt.

Valg nr. 2

ingredienser:

• Sildfilet - 150 g
• Rugbrød - 4-5 skiver 1 cm tykt.
• Urtelæg - 5 stk.
• Forarbejdet ost - 100 g
• dild

fremstilling:

1. Brød skåret i kvadrater størrelse 3x3 cm.
2. Æg hårdt kogt, skåret i to lige halvdele.
3. Sild skæres i stykker i en bredde på 1,5-2 cm.
4. Hvert stykke brød smurt med smeltet ost, læg halvdelen af ​​det kogte æg. I midten indsættes en spyd med en sild gevind på den. Garnér med grønt.

Alternativ nummer 3

ingredienser:

• Sildfilet - 150 g
• Tynd baguette - ½ brød
• Friske rødbeder - 1 stk.
• Syltetræer - 1 stk. mellemstørrelse
• mayonnaise
• persille

fremstilling:

1. Beets koge, gnister ikke med medium rist og bland med mayonnaise.
2. Baguette skåret i små rektangler.
3. Skær silden i skiver, der er 2 cm brede.
4. Agurk fidgeting i tynde cirkler.
5. For hver baguette skive sættes 1 spsk. l. sukkerroer fyldninger. Top med 2 skiver agurk og en skive sild. Garnér med persille. Danner således alle canapes.

Enkle snacks til nytår 2017: Assorteret fyldt kirsebær

ingredienser:

• Cherrytomater - 500 g
• Krabbepinde - 100-150 g
• Hård ost - 50 g
• mayonnaise
• Blød creamy / ostemasse ost - 200 g
• Basil frisk
• Hvidløg - 2 fedter
• Lever af torsk - 1 gryde
• Æg - 1 stk.
• Oliven - 6 stk.
• Grøn til dekoration

fremstilling:

1. Cherrytomater at skære toppen af. Fjern pulpen med en teskefuld.
2. Til den første påfyldning rist de hårde ost og krabbepinde på en fin rist. Bland med en lille mængde mayonnaise. Tilføj eventuelt 1 hakket hvidløgskage.
3. For at forberede den anden påfyldning skal du grunde basilikumet med hvidløg i en blender og blandes med blød ost. Skal være en homogen pasta.
4. Til den tredje påfyldning koge æget og hugge det meget fint. Oliven maler også. Kog torskelever med en gaffel, der har drænet væsken. Bland alle ingredienserne.
5. Tomater er opdelt i tre dele. Hver ting med forskellige fyldstoffer, dekorere med grønne. Server en snack på en skål.