Cheesemakers med abrikoser Ost er en fælles skål af ukrainsk og russisk køkken. Der er mange sorter af syrnikov: med rosiner, æbler, tørrede abrikoser, gulerødder, valmuer, nødder. Denne opskrift er en hemmelighed. Til fremstilling af disse ostekager anvendes mel ikke overhovedet. Og skære ostemassen, vil du finde en behagelig overraskelse i form af saftige halvdele af abrikos.
ingredienser:- Æg kylling 2 stk.
- Groats manna 5 spsk. l.
- Curd 400g
- Sukker, vanilje 15 g
- Abrikoser 500g
- Solsikkefineret solsikkeolie 30 ml
- Salt 1 knivspids
- Trin 1 Til fremstilling af ostekager med en hemmelighed har vi brug for vaniljesukker, semolina, hytteost, salt, æg, abrikoser.
- Trin 2 Kogehalsslib, tilsæt salt, vaniljesukker, æg, semolina.
- Trin 3 Bland dejen med en ske.
- Trin 4 I en stegepande varmes 1 spsk. l. vegetabilsk olie. Sked lidt brød. Over - halv abrikos.
- Trin 5 Når syrniki er stegt på den ene side, sæt en teskefuld dej på abrikoserne.
- Trin 6 Steg ostekagen på den anden side, indtil den er klar.