- Puff wienerbrød - 1 stykke
- Sukkerpulver - 150 gram
- Abrikoser - 10 stk. (Halveret)
Ovnen skal opvarmes til 190 grader. For at lave en tærte skal du have en stegepande 18 cm i diameter. Fra dejen skære en cirkel 4 cm større end diameteren af stegepanden. Tag dejen i køleskabet i et stykke tid. Smelt sukkeret i en stegepande, så sluk for ilden og sæt apricoterne der med en opskæring. Dæk apricots med dej og sæt kanterne indvendigt. Bages i 15 minutter. Lad derefter afkøle. Før servering opvarmes stegepanden over gassen, så karamel smelter. Drej derefter stegepanden og sæt kagen på pladen.
Serveringer: 4