Stegt gulerod med pastin og løg

Forvarm ovnen til 230 grader. Rør gulerødder, pastinetter, sjaletter og smør med Ingredienser:

• mellemstore gulerødder (ca. 8 stk.) - 650 gram
• pastinat (ca. 6 stk.) - 650 gram
• sjalotte - 8 stk
• olivenolie - 1/4 kop
• salt og jord peber - 1 del
• oliven til dekoration - 1 del

instruktioner

Forvarm ovnen til 230 grader. Rør gulerødder, pastinetter, sjaletter og smør, sæson med salt og peber. Sæt blandingen på 2 ark til bagning. Bages, indtil grøntsagerne blødgør og bliver gyldenbrune, cirka 35 minutter. Fjern sjalotten, hvis den er klar før andre grøntsager. Serveres med oliven.

Serveringer: 12