- grøntsagsmarver - 300 gram
- sød rød peber - 1 stk
- af vegetabilsk olie - 200 Milliliter
- Salat Romaine - 100 gram
- Cedarolie - 40 Milliliter
- citronsaft - 20 ml
- Sort Ground Pepper - 1/4 Teskefuld
- salt - 1/4 tsk
- en blanding af Provan urter - 1/2 teskefulde
- honning - 10 gram
- pinjekerner - 50 gram
1. Skær courgette skiver, halvcirkler eller kvartaler med en tykkelse på 0,5-0,7 cm. Skær den søde peber i strimler. Stek grøntsager i vegetabilsk olie i en stegepande. 2. Skyl salatet, tør det og hæld det op i en salatskål. Tilsæt de stegte grøntsager. 3. Forbered klædningen, bland cedertræ olie, citronsaft, krydderier og honning. Beat med en gaffel indtil homogen. Sæson salat og rør. 4. Stek fyrretræerne i en tør stegepande indtil rødmosset. Stænk med nødder salat og varm eller kølet.
Serveringer: 3-4