Stegt kylling i triple batter

Bland i en skål 3 kopper mel, hvidløgsalt, 1 spiseskefuld sort peber, dope Ingredienser: instruktioner

Bland i en skål 3 kopper mel, hvidløgsalt, 1 spiseskefuld sort peber, paprika og krydderier til fjerkræ. I en separat skål blandes 1 1/3 kop mel, salt, 1/4 tsk peber, æggeblommer og øl. Du skal muligvis tilføje en lille øl, hvis dejen er for tyk. Varm olien i den dybe friture til 350 grader Fahrenheit (175 grader C). Damp hvert stykke kylling med lidt vand, og dypp derefter melet. Skud af og dypp i dej, og derefter igen til mel. Læg kyllingstykkerne forsigtigt i varm olie. Stek 15 - 18 minutter, eller indtil det er godt brunet.

Serveringer: 6