- Små tomater - 10 stk
- Curd - 250 Gram
- Grønløg (fjer) - 2 stykker
- Dill, persille - - Til smag
- Hvidløg - 1 tand
- Mayonnaise - 1-2 Art. skeer
- Salt - - Til smag
Forbered alle ingredienserne. Vi har brug for små, robuste tomater. Først skal vi beskæftige os med tomater. Med en skarp kniv afskår vi toppen af tomaten (jeg lagde en snack til festbordet, så jeg skar det smukt i en vinkel på 60 grader, men du kan bare klippe toppen af vandret). Vi har ikke brug for toppen af tomat - det kan bruges til at forberede en anden skål eller bare spise rå. Sked forsigtigt får vi indholdet af en tomat - frø med en væske. Vi har ikke brug for indersiden af tomaten, men de må ikke smides væk - tilbered igen noget, f.eks. Tomatsauce. Inden i tomaten burde der næsten ikke være væske og frø. Faktisk behøver vi kun en kurv af den faste del af tomaten. Nu et lille trick - læg tomaterne på et papirhåndklæde (hul del ned) og gå, og i mellemtiden er vi engageret i stuffing. Et papirhåndklæde absorberer al den resterende væske i tomater, og vi vil have perfekt forberedte kurve af tomater. Vi knæer kyllingen med en gaffel. Tilsæt de finhakkede greens til ostemassen. Knus derefter hvidløg. Vi tilføjer mayonnaise, salt-peber, blande. Brug en teskefuld, fyld vores tomater med den resulterende cottage cheese blanding. Server som snack eller aperitif. Bon appetit! :)
Serveringer: 10