- kyllingeben - 2 stk
- dej flaky - 200 gram
- vegetabilsk olie - 50 gram
- broccoli - 60 gram
- svampe - 60 gram
- sød peber - 60 gram
- nyrebønner - 60 gram
- Porre - 2 stk
- hvidløg - 1 tand
- Smør - 2 teskefulde
- sort peberpulver - - Til smag
1. I kyllingebenet skal der laves et snit langs lårets inderside og benet fjernes fra leddet. Derefter hak kødet med salt, peber, steg i olie, indtil den er kogt. 2. Broccoli sorteres i blomsterstand, og sød peber og bønner skæres. Stek grøntsager i den resterende vegetabilske olie til kogte og sæson med hakket hvidløg og krydderier. 3. Rul dejen firkantet, smør med smeltet smør, ovenfra lå de grøntsager, hvorpå kyllingens ben skal sættes på. Dejenes kanter samles på benet. Bind en pose efterfulgt af en purjepenis, som er skældet på forhånd. Bage skålen til klar og dekorere med grønne, når du serverer.
Serveringer: 2