- olier - 225 gram
- mel - 450 gram
- sukker - 225 gram
- rosiner - 225 gram
- kish-misha - 225 gram
- mælk - 250 ml
- hvidvin eller æblecidereddike - 2 Art. skeer
- sodavand - 1 tsk
Gnid olien ind i melet, så det begynder at smuldre. Kombiner med sukker og frugt. Placer mælken i en stor kande og tilsæt eddike. Tilsæt sodavand og mælkeblanding til den tidligere tilberedte masse med mel. Rør godt. Smør kageformen med en diameter på 23 cm. Bag ved 180 ° C i 30 minutter. Derefter reduceres varmen til 150 ° C og bages i yderligere 1 time og 15 minutter, og dækker let toppen af pajen med folie, hvis den begynder at brænde.
Serveringer: 8