- Daikon hvid - 1/2 stykker
- Agurk stor - 1 stk
- Grøn - - Til smag
- Sesamolie - - Til smag
- Sojasovs - - Til smag (valgfri)
Et sæt ingredienser minimalistisk - kun daikon, agurk, grønne (hvilken - som du foretrækker, men tilføj nødvendigvis), sojasovs (valgfri) og smør. Agurk og gnid den største rive direkte med huden. På samme griser gnider vi den vaskede daikon. Bland daikon og agurk i salatskålen sammen med den saft, der er udskilt under slibeprocessen. Skær nu ikke for lille det tilgængelige grønt. Grønne skal skæres temmelig store, ellers får vi en cremet pasta, og ikke en salat. Vi tilføjer grøntsager til salat, fyld med sojasovs og sesamolie (i fri proportioner - til hvem som mere kan lide det), og det er klar! Spiser straks :)
Serveringer: 2