Udlånt hurtigt gærdej

1. Sigt melet og lad det trække vejret i 5 minutter. Dernæst opvarm vandet til en temperatur på 4 Ingredienser: instruktioner

1. Sigt melet og lad det trække vejret i 5 minutter. Derefter opvarmes vandet til en temperatur på 40-45 grader (det er rart at holde en finger i det). 2. Bland gær, sukker, vand, salt og 6 spsk mel. Lad surdejen stå i varmen i 15 minutter og kom op. 3. Bland den tilberedte starter og 4 kopper mel i en stor skål - det er nemmere og hurtigere at lave en blander. Bryd dejen, så der ikke er klumper og uregelmæssigheder. 4. Blandes gradvist melet med dejen. Godt ælt det til at blive glat og ensartet. 5. Lad dejen stå i 5-10 minutter. Udført! Du kan lave tærter med enhver påfyldning.

Serveringer: 10