- sukker - 1 st. skeen (ingredienserne til kagen)
- Cookies - 2 kopper (crush)
- kanel - 1 tsk
- Smør - 6 Art. ske (smelte)
- flødeost - 1100 gram (ingredienser til fløde)
- sukker - 1,5 kopper
- æg - 5 stk
- æggeblommer - 2 stk
- creme creme - 1/4 glas
- citronskræl - 1 st. en skefuld
- ekstrakt af vanilje - 1,5 teskefulde
- vegetabilsk olie - 1 stykke
- enhver bær - 1 kop (ingredienser til dekoration)
- Berry syltetøj - 1 kop
Forvarm ovnen til 350F. I en lille skål blandes knuste kager, kanel og sukker. Rør godt. Tilsæt smeltet smør og bland. Læg blandingen til kagen i en bageplade. Grundigt manipulere. Bages i 8 minutter. Sæt til side for senere trin. Efter at kremosten har nået stuetemperatur, skal du viske ved lav hastighed, indtil en ensartet masse opnås ca. 45 sekunder. Tilsæt sukkeret og fortsæt med at blande. Tilsæt æg to ad gangen, begyndende med æggeblommer. Klar pisket fløde: Tilsæt fløde, vanillin og creme til cremen. Bland igen. Hæld fløden i bagepanden over kagen. Anbring bagningskålen på en bageplade med lidt vand. Bages ved 450F i ca. 15 minutter. Umiddelbart derefter ændres ovntemperaturen til 225 F og bages i yderligere 1 time og 15 minutter. Når tiden er færdig, skal du slukke for varmen og holde kagen i ovnen i yderligere 2 timer. Vent til kagen er afkølet. Vi dekorere med bær og servere dem til bordet.
Serveringer: 3-4