- Æg - 10 stk. (Til kiks)
- Sukker - 2 glas (til kiks)
- Mel - 2 kopper (til kiks)
- Kakao - 3 Art. skeer (til kiks)
- Isplombir - 120 gram
- Banan - 1 stk
- Kirsebær dåse - - Til smag
- Hytteost - 300 gram (til fløde)
- Sure creme 500 gram (til fløde)
- Creme 35% - 200 gram (til fløde)
- Gelatine - 40 gram (til fløde)
- Mælk - 100 gram (til fløde)
- Sukker - 1,5 glas (til fløde)
- Creme 35% - 100 gram (til ganache)
- Chokolade - 100 gram (til ganache)
- Smør - 50 gram (til ganache)
- Mastik - - Til smag (til dekoration, farverig)
- Kikskrummer - - Til smag (til dekoration)
- Sgushenka - 50 gram (til dekoration)
- Smør - 100 gram (til dekoration)
Først skal du lave to kiks til kagen. Vi slår 5 æg med 1 glas sukker, indtil massen øges i volumen ca. 2-3 gange, og tilsæt derefter 1 kop mel og visp indtil glat. På samme måde forbereder vi en anden masse, kun tilføj kakao (en kiks skal blive hvid, den anden brun). Vi bager kiks i form til bagning, lagt med pergament, 30 minutter ved 180 grader. Vi tager formularen, hvor vi skal danne vores kage. Vi lægger en hvid kiks på bunden. På toppen, vand det med smeltet is og drys med finhakket banan. 100 gram mælk bringes i kog, fjern fra varme og afkøle til stuetemperatur, og hæld derefter mælk 40 g gelatine. Lad det være indtil det svulmer. I mellemtiden, visp 300 gram. cottage cheese, 500 gr. creme creme, 200 gr. fløde og en halv kop sukker. Slå med en blender, indtil sukkeret opløses. Når gelatinen i mælken svulmer, skal denne masse smelte i et vandbad og derefter afkøle til stuetemperatur, tilsæt derefter til cremefløde og slå igen indtil glat. Den resulterende blanding hældes på en hvid kiks og fordeles jævnt. Brun kage, i mellemtiden skal du suge med compote fra dåse kirsebær. Bare med en teskefuld, blød blidt hele kiks. De hermetiske kirsebær selv (uden gruber, selvfølgelig) er jævnt fordelt over vores souffle, som er smurt på en hvid kiks. Dæk kirsebærene med brune kiks. Vi placerer kagen under en ikke for tung belastning og send den til køleskabet i 2 timer. Når kagen er afkølet, fjerner vi den fra formen og pergamentpapiret. I mellemtiden vil vi forberede chokolade ganache creme. Til dette gøres koge 100 gr. fløde, i kogende fløde, tilsæt smør og kaotiske stykker af brudt chokolade. Hold på lav varme indtil massen er ensartet. Når ganachen køler ned, dækker vi jævnligt vores kage med dem, hvorefter kagen sendes tilbage til køleskabet et stykke tid for at fryse. Faktisk er kagen klar, og den mest interessante ting tilbage er at dekorere den. Tag den gule mastik, rul den ud og dækk den med halvdelen af vores kage. Den anden halvdel er dækket af en rullet brun mastiks. Til fælles af de to mastikke viste sig selv, skal du beskære mastiklen med en kniv fra den side, hvor leddet vil være. Rul den hvide mastiks ud, læg en stribe af hvid mastiks på leddet af gul og brun. Med hensyn til bredden af denne hvide stribe - styres af heltenes billede (det er bedre at udskrive billedet med sit billede og altid have det foran dig, for ikke at skrue op i proportioner). Skær ud to små trekanter fra den hvide mastiks - dette bliver SpongeBobs krave. Fra den samme hvide mastik skære vi øjnene ud. Fastgør kraven og øjnene - du skal limes med lidt vand. Fra den sorte pasta ruller vi den tynde pølse ud. Ved hjælp af denne meget sorte pølse cirkler vi SpongeBobs øjne. Fra blå mastik gør vi en elev, det også vi cirkler med sort mastik. Inde i den blå pupil indsætter vi en cirkel af sort mastik. Så tag øje med SpongeBob. Fra den gule mastikke ruller vi også et flagellum, langs omkredsen af SpongeBobs ansigt, vi lægger en bølgetræ fra denne flagellum. Fra samme flagellum laver vi en næse, vi skærer munden ud af sort mastik (det er bedre at mærke munden med en flagellum af sort mastik). Vi laver kinderne. For dette skærer vi to cirkler fra den gule mastik, så afskåret en lille kant med en mindre cirkel. Vi sætter kinderne i nærheden af mundens hjørner, vi cirkulerer dem med rosa reb, vi sætter et par lyserøde punkter inde i kinderne. For at cirkulere kinderne med rosa mastiks, skal du opvarme det i en mikrobølgeovn (10-15 sekunder), læg den derefter i en sprøjte, og brug en sprøjte til at cirkulere kinderne. Ja, at lave en kage "SpongeBob" er ikke en nem opgave :) Manicure saks lavet af gul mastik er udskæringshænder. Sæt forsigtigt hænderne på SpongeBobs sider, fra hvid mastik skårer vi ærmerne (ærmernes form er en flad trekant). Vi ruller en ret tyk pølse ud af den gule mastiks, disse bliver benene til SpongeBob. På begge sider sætter vi foden på tandstikket. Hvert ben i bunden er pakket med hvid mastik (det er sokker), på sokerne med en sprøjte eller en meget tynd flagellum, vi laver pink og blå striber (striber på tæerne). Ved hjælp af et tandstikker vedhæftes den ene side af benet til kroppen (til kagen) og sætter skoen på den anden side af tandstikket. For at lave sko, kan kikskrummet (det kan fås fra kiksskrot) jordes med en blender med smør (100 g) og kondenseret mælk (50 g). Fra den resulterende masse og form sko, der fastgør til benene. Glem ikke at dække skoene med sort mastik. Fra sort mastik laver vi et bælte, fra rødt - et slips. Da Bob har en svamp, vil vi lave en bold med de relevante bukser på hans ansigt. Bland lidt lys honning med vodka, dunk den resulterende blanding med en børste, smør hele overfladen af kagen (dette er gjort for glans). Når kagen er kold, skal dude på Bobs ansigt forsigtigt pulveriseres med tørgrøn maling. Vi sætter et flag i hånden med barnets navn. Tillykke, SpongeBob kage er klar. Glem ikke at fjerne barnets reaktion på videoen :)
Serveringer: 8