- sukker - 1 glas
- vegetabilsk fedt - 1/2 kop
- Big Eggs - 2 stykker
- mel - 2 kopper
- sodavand - 1/2 tsk
- muskatåse - 1/2 teskefulde
- salt - 1/4 tsk
- kærnemælk - 1 glas
Forvarm ovnen til 175 grader. Smør bagepladen med olie, sæt til side. Bland sukker og vegetabilsk fedt sammen med en elektrisk mixer i en skål, indtil de blandes godt. Tilsæt æggene, bland. Sigt i mel, sodavand, muskat og salt sammen i en stor skål. Mens blanderen arbejder, tilføjes den gradvis til blandingen af fedt og sukkermel, skiftevis med kærnemælk. Rør godt til glat. Brug en ske, læg dejen på et tilberedt bagværk, danner en kiks og sæt i ovnen. Bages indtil kagernes kanter er lidt brune, ca. 15 minutter.
Serveringer: 36