Tubuler med æblefyldning Lækre magre rør med interessant nød-æblefyldning. For denne opskrift bruges den schweiziske, lean short deig. Når bagepulver fra denne dej kommer ud lidt lagdelt. Selvfølgelig må du ikke forvente, at denne test har de samme resultater som en smør kogt med smør og creme. Men i betragtning af de magre ingredienser går rørene meget velsmagende!
ingredienser:- Hvede mel 2 spsk.
- Vand 125 ml
- Solsikkefineret olie 125 ml
- Salt 0,5 tsk.
- Apple 1 stk.
- Nødder valnød 1 spsk.
- Sukker 4 spsk. l.
- Trin 1 Til fremstilling af magre valnødrør skal vi have en schweizisk, slank kort dej, æble, sukker, valnødder.
- Trin 2 Skær møtrikkerne med en fødevareprocessor.
- Trin 3. Skræl og gnid æblet på et groft rivejern.
- Trin 4 Deltag i nødder, æble, sukker.
- Trin 5 Kog 8-10 minutter, omrør konstant, indtil en tyk, ensartet masse dannes.
- Trin 6 Rul dejen 0,2 cm tykt ud.
- Trin 7 Skær dejrektanglerne 5x10 cm.
- Trin 8 Sæt hvert rektangel på 1 spiseskefulde af fyldet.
- Trin 9 Skjul hvert stykke med et rør.
- Trin 10 Sæt rørene i form på bagepapiret.
- Trin 11 Bages ved 180 ° C i ca. 20-25 minutter - indtil lidt gylden i farve.
- Trin 12 Stænk sukkerpulver før servering.