Vi forbereder kød zrazy Zrazy er i ukrainsk, polsk, russisk, hviderussisk, litauisk køkken. Der er mange muligheder: kartoffel og kød i form af koteletter med forskellige fyldstoffer og kød i form af ruller, når et stykke kød er slået tyndt og også fyldt. I enhver form er dette en hjertelig og velsmagende skål, som vil være en glimrende anden om eftermiddagen og en god middag efter en arbejdsdag. Serveret med kartofler, pasta, ris eller grøntsager.
ingredienser:- Svinekød 500 g
- Solsikkefineret solsikkeolie 50 ml
- Peber sort jorden 2 knivspids
- Salt 1 tsk.
- Æg kylling 1 stk.
- Broccolikål 100 g
- Champignon mushrooms 150 g
- Hvidløg 2 fedter
- Løg 1 stk.
- Brød hvid 100 g
- Breadcrumbs 100 g
- Trin 1 Til kogning af kød, tag kød eller et færdigt måltidkød. Jeg har svinekød. Og også et hvidt brød eller hvidt brød, løg, hvidløg, broccoli, champignon, æg, salt, peber, brødkrummer og solsikkeolie.
- Trin 2 Slib det hakket kød, løg, hvidløg, gennemblødt brød. Solim og peber smag og bland godt.
- Trin 3 Mushroom og broccoli finhak og gryderet, inden du fordamper væsken. Solim efter smag.
- Trin 4 Fra fyldingen danner vi en kage.
- Trin 5 I midten lægges fyld af mushroom og broccoli.
- Trin 6 I skålen, bryd ægget, ryst det lidt og sænk zrazy.
- Trin 7 Derefter pakkes i brødkrummer.
- Trin 8 Hæld solsikkeolie på stegepanden og steg den zrazy på hver side i 7-10 minutter. Du kan stege dybt, men fedt vil være mere.
- Trin 9 Zrazy er klar.