Vegetar Vaccine Belyashi

I en dyb skål smelter smør, blandes med yoghurt og tilsættes grøntsager til dem. Ingredienser:

• Kefir - 2 briller
• Smør - 50 gram
• Vegetabilsk olie - 1 st. en skefuld
• Mælk - 3 kopper
• Salt - 0,5 teskefulde
• Kartofler - 3-4 stk
• Grøn - - Til smag
• Krydderier - - Til smag (jord peber, asafoetida, karry, basilikum)

instruktioner

I en dyb skål smelter smør, blandes med kefir og tilsæt vegetabilsk olie til dem. Tilsæt mel og ælt dejen. Rul dejen i en skål og sprøjt hele tiden med mel. Vask kartofler, skræl, skåret i terninger og bland med fint hakkede krydderurter og tilsæt krydderier. Vi danner kager, som for tærter. I centrum spredte vi fyldningen. Blind alle hjørnerne øverst og læg belyashi på et smurt bakkeark. Belyashi bage ved 180 grader i ca. 30 minutter.

Serveringer: 6-7